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Bonnes-Pratiques
  APPENDICE IX. CAS DE CONTAMINATION DE PRODUITS A BASE DE PLANTES
Cas à l’étude: Scutellaria et Teucrium
par Rob McCaleb, Février 2004

 
  À la fin des années 1970 et 1980, des rapports ont commencé à faire leur apparition concernant des dommages causés au foie par des produits contenant de la scutellaire latériflore, Scutellaria lateriflora. Le premier cas met en cause une femme ayant consommé un produit combiné ayant contenu, croit-on, du gui, de l'agripaume cardiaque, du varech, de la laitue sauvage, et de la scutellaire latériflore. Après avoir pris cette formulation pendant plusieurs semaines, elle a développé des nausées, un malaise et un engourdissement dans la partie supérieure droite de l'abdomen, ce qui fût attribué à une inflammation du foie (hépatite) pour laquelle la toxine du gui a été mise en cause (Harvey et Colin-Jones, 1981). Cette conclusion a cependant été remise en question par d'autres puisque le gui européen n'est pas hépatotoxique (Fletcher Hyde, 1981; Farnsworth et Loub, 1981). Il a été subséquemment rapporté que le gui était absent du produit à base de plantes en question (McIntyre, 1984).  
 

Un autre rapport porte sur quatre femmes souffrant de jaunisse et d'hépatite après avoir fait usage de comprimés à base de plantes contenant de la scutellaire. Des biopsies du foie ont révélé une hépatite aiguë chez deux des patientes et le fonctionnement de leurs foies est retourné à la normale 2 à 3 mois après avoir cessé l'usage des plantes. Une biopsie du foie fût infructueuse chez la troisième patiente, mais le fonctionnement du foie revint à la normale après 19 mois. La quatrième patiente montrait des symptômes de jaunisse après avoir ingéré près de 30 comprimés sur une période de 3 semaines. Une biopsie du foie a révélé une hépatite chronique agressive accompagnée d'une fibrose avancée. Les enquêteurs ont suggéré que des nombreux ingrédients communs au produit consommé, la scutellaire latériflore (S. lateriflora) et la valériane étaient les responsables les plus probables, bien qu'aucun rapport n'existe démontrant que ces ingrédients peuvent effectivement causer des dommages au foie (MacGregor et al., 1989).

Une perte de poids, une jaunisse et une hépatomégalie avec des tests démontrant une activité élevée du foie ont été observées chez une australienne âgée de 56 ans. Une biopsie du foie a démontré une activité hépatite chronique d'origine imprécise. La patiente avait consommé trois remèdes différents à base de plantes en plus de ses médicaments conventionnels. La première préparation à base de plantes contenait, à ce qu'on dit, du gui, le second un fruit de céleri, guaiacum, de la racine de bardane et de la salsepareille, et la troisième de la valériane, de la scutellaire (S. lateriflora), et de la passiflore. Après avoir mis fin à toute médication à l'exception de la thyroxine, l'état de la patiente s'est améliorée et elle fût libérée après 2 semaines (Weeks, 1989).


 
 

Des chercheurs norvégiens ont rapporté des cas additionnels de dommages au foie, certains mêmes avec des conséquences fatales. Quelques patients consommaient plusieurs produits à base de plantes, incluant la scutellaire latériflore (S. lateriflora), alors que d'autres n'ont utilisé qu'un médicament à base de plantes dont la seule composante était la scutellaire (Leander et Skogstrom, 1991; Moum et al., 1992).

Des experts des plantes ont indiqué que S. lateriflora peut avoir été identifiée de façon erronée comme étant hépatotoxique. Il est reconnu que S. lateriflora a été contaminée avec diverses espèces de Teucrium, certaines pouvant être hépatotoxiques. Tyler fair remarquer que de la germandrée (Teucrium spp.) a été retrouvé dans les produits à base de scutellaire consommés par les gens ayant subi des dommages au foie (Tyler et Foster, 1999). La contamination de S. lateriflora est également rapportée par DeSmet.4

DeSmet indique « ...un nombre grandissant de cas rapportés suggèrent que la consommation de préparations contenant de la scutellaire peut induire des réactions hépatotoxiques. « Il reconnaît cependant pour fin de clarification, l’adultération de la scutellaire avec des espèces de Teucrium. Cette adultération de paire avec des rapports récents d’hépatite associée à la consommation de Teucrium, amène De Smet à conclure que "...il n’est pas clair en ce moment si les effets hépatotoxiques qui ont été associés avec des préparations contenant de la scutellaire peuvent être attribués à Scutellaria, Teucrium, ou les deux." * *Traduction libre

Compte tenu de l'importance de cette adultération avec l'espèce nord américaine, l'Association des chimistes analytiques officiels (AOAC) a publié une méthode pour détecter la présence de cette composante (Gafner et al. 2003).5

 
 


Aucune hépatotoxicité n'a été confirmée pour S. lateriflora, et il n'a pas été demontré que les espèces nord américaines de Teucrium (principalement T. canadensis) sont toxique pour le foie. On spécule que les compagnies de produits à base de plantes ont commencé à remplacer la scutellaire par des espèces européennes de Teucrium, incluant T. chamaedrys lequel contient des alcaloïdes pyrrolizidine hépatotoxiques et qui a été étudié pour de l'hépatotoxicité incluant des mortalités.6

L'information ci-dessus, est incluse pour clarifier une cause potentielle de confusion. Malgré l'existence de ces quelques rapports sur l'hépatotoxicité de la scutellaire, ces épisodes ont probablement été causés par des substitutions avec des espèces hépatotoxiques de Teucrium.


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