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Les stades d’établissement, de croissance et de récolte
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1. Si le producteur a utilisé des semences, transplants, plantules, boutures etc. authentifiés ou certifiés,
- Conserver les documents d’authenticité
- Lorsque la culture est prête pour la récolte, procéder à une inspection visuelle avant, pendant et après la récolte pour reconfirmer que l’identification est précise
- Si la production s’effectue à partir de semences, conserver un échantillon de semences pour chacune des sources de semences authentifiées et de culture (voir appendice I pour les méthodes d’entreposage de semences)
- Conserver en collection, un échantillon représentatif de la plante à la récolte et au stade reproductif pour chaque source de semences, transplants, plantules etc. authentifiés et de culture (voir l’appendice II pour les méthodes de cueillette et d’entreposage d’un échantillon de référence).
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utilisés ne sont pas certifiés ou authentifiés, il faut se porter garant de l’identité et de l’uniformité de la culture.
- 2.1 Si le producteur qualifié par son expérience, sa formation et/ou son entraînement, est celui qui effectue une inspection visuelle dans le but de détecter toute plante se situant à l’extérieur des écarts escomptés de variation pour la culture
- 2.1.1 Si la culture est conforme aux écarts escomptés de variation :
- 2.1.1.1 Si le producteur est familié avec la culture ou si le producteur possède une connaissance de la plante et des espèces
Aller à (4).
- 2.1.1.2 Si la culture n’est pas familière ou si elle est nouvelle, confirmer l’identité par comparaison à l’aide d’un guide d’identification (voir appendice III) par une inspection visuelle avant, pendant et après la récolte et/ou faire confirmer un échantillon par un individu possédant une expérience, une formation et/ou un entraînement (ex. un autre producteur, un acheteur, un enseignent, etc.).
Aller à (4).
- 2.2 Si non qualifié par expérience, formation et/ou entraînement pour effectuer une inspection visuelle du site:
- 2.2.1 Si possible, faire intervenir un individu avec une expérience, une formation, et/ou un entraînement pour effectuer une inspection du site afin de confirmer l’uniformité et l’identité de la culture
Aller à (4).
- 2.2.2 S’il n’est pas possible d’avoir accès à une personne ressource possédant une expérience, une formation et/ou un entraînement, recueillir un échantillon représentatif (voir appendice I pour les méthodes/conditions) et le faire parvenir à une personne qualifiée.
Aller à (4).
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1. Si le cueilleur est qualifié par son expérience, sa formation et/ou son entraînement pour identifier de façon fiable la plante/l’espèce, confirmer l’espèce par comparaison avec une référence (voir appendice vI).
2. Si non compétent par expérience, formation et/ou entraînement pour identifier l’espèce, faire confirmer par un individu avec expérience, formation et/ou entraînement, l’identité d’un échantillon (ex. autre cueilleur, acheteur, enseignant, etc.).
3. Si la culture n’est pas conforme, prendre les mesures appropriées pour récupérer ou éliminer la culture.
- 3.1. Si récupérée, mettre en place et maintenir un plan de récupération qui consiste en des pratiques qui seront suivies pour retirer le matériel indésirable d’une culture et la rendre homogène à l’intérieur de limites acceptables.
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Pour les plantes en culture et récoltées en milieu sauvage:
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5. Si les étapes pour l’identification ont été suivies lors des stades d’établissement, de culture et de récolte, aucune autre vérification n’est requise.
6. Si une identification fiable n’a pas été effectuée aux stades d’établissement, de culture et de récolte, utiliser les méthodes analytiques appropriées (ex. Des tests organoleptiques, micro morphologiques ou chimiques selon les besoins) pour confirmer l’identité du matériel brut.
7. Si le matériel brut ne peut pas être identifié de façon fiable, prendre les mesures appropriées pour le récupérer ou l’éliminer.
- 7.1. Si récupéré, mettre en place et maintenir un plan de récupération qui consiste en des pratiques qui seront suivies pour retirer le matériel indésirable d’une culture et la rendre homogène à l’intérieur de limites acceptables.
8. Recueillir un échantillon de référence du matériel positivement identifié pour chaque envois, lot de fabrication et lot, et les étiqueter de manière appropriée; les échantillons doivent être conservés un minimum de 3 ans (voir Appendice I pour les méthodes de collecte et d’entreposage d’un échantillon de référence ainsi qu’un exemple d’étiquette pour ce type d’échantillon).
9. Si les étapes de vérification sont complètes jusqu’à l’étape 8, faire
remplir et signer le certificat d’identification professionnelle (Appendice IV) ou remplir et signer la déclaration d’identité (appendice V) selon le cas. Le certificat et la déclaration peuvent être complétés seulement si l’identité a été établie de façon fiable et précise |
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